Beschreibung

ELEGANTE

SELTEN, KOSTBAR
UNSER EDLER

Dieser außergewöhnliche Kaffee ist ein Yellow Bourbon (100% Arabica) von der Fazenda Barinas aus dem Cerrado Mineiro, dem Anbaugebiet, das in den letzten Jahren die meisten Prämien für herausragende brasilianische Kaffees erhalten hat. Es ist auch eines der ersten mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Auf der malerisch gelegenen Farm wird heute in siebter Generation Kaffee angebaut. In der Sprache der Ureinwohner bedeutet Barinas „dort, wo der Wind stärker bläst“. Der Gründer der Farm, Mário Borges, wählte den Namen seinerzeit in Andenken an die in der Umgebung lebenden Indios des Stammes Araxás, zumal das Gerücht umherging, dass diese nachts zu den Plantagen zurückkehrten, um den Kaffee zu beschützen. Der Kaffee wächst in einer Höhe von 950 bis 1001m. Die Farm ist Rainforest zertifiziert und trägt das Utz-Siegel; das heißt es wird in jeder Hinsicht nachhaltig angebaut.

Elegant, sehr cremig. Deutliche Noten von Vanille und Karamell. Keine Bitterstoffe und wenig, sehr angenehme Säure. Ein besonderer Kaffee.

Alle unsere Kaffees sind direkt und fair
gehandelte Eigenimporte.

Verpackungsgrößen
250g-Dosen

100 %  ARABICA